Herz-Kreislauf-Krankheiten sind Todesursache Nummer 1 in Deutschland. Die typischen Auslöser: Übergewicht, Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen und Diabetes Typ 2. Diese Stoffwechselerkrankungen treten häufig gemeinsam auf und verstärken sich gegenseitig. Oft gehen sie einher mit chronischen Entzündungen, erhöhten Harnsäurewerten und Fettleber. Die gute Nachricht: Eine Anpassung des Lebensstils ist eine effektive und nebenwirkungsfreie Behandlungsmethode. Dieses Buch erklärt Hintergründe und Zusammenhänge der Herz- und Gefäßkrankheiten und bietet mit leckeren Rezepten,...

Hafer hat als heimisches Superfood weit mehr zu bieten als guten Geschmack: Das beliebte Urgetreide ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen wie Biotin und Vitamin B1 und wirkt so positiv auf das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Regelmäßig verzehrt verbessert das im Hafer enthaltene Beta-Glucan nachweislich die Cholesterinwerte, reguliert den Blutzuckerspiegel und lässt überschüssige Pfunde schmelzen. Wer die heilende Wirkung des Hafers noch verstärken will, baut regelmäßig Hafertage in seine Ernährung ein. Dieses Buch bietet neben interessanten Infos zum Hafer und...

Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, z. B. für Diabetiker oder...