"Das Brot aus Luft - Das Genie das Milliarden ernährte und Millionen tötete" ist die Biografie einer moralischen Zwickmühle. Es erzählt die Geschichte des Chemikers Fritz Haber, der Anfang des 20. Jahrhunderts das Haber-Bosch-Verfahren entwickelte. Diese Methode, Stickstoff aus der Luft zu binden, ermöglichte die Herstellung von Kunstdünger. Ohne diese Erfindung könnte die Erde heute nur 4 Milliarden Menschen ernähren; die Hälfte der Weltbevölkerung existiert nur wegen Haber.Die Wissenschaftsautorin Renate Wolf beleuchtet jedoch auch die dunkle Seite: Derselbe Mann gilt als Vater...