Was man isst, was einem schmeckt, wie es zubereitet und gemeinsam verzehrt wird, das beschaftigt Adressaten und Professionelle in der Sozialen Arbeit jeden Tag, fruher wie heute. Dennoch sind fachliche Positionierungen hierzu selten. Essen und Kochen ist einerseits ein zentrales Lebens(welt)thema der Subjekte und des institutionellen Alltags. Andererseits regieren Staat, Politik und offentliche Meinung zurzeit stark in die Ernahrungsweisen zahlreicher Bevolkerungsgruppen hinein. Sozialer Arbeit werden Praventionsauftrage zur Volksgesundheit und ernahrungserzieherische Aufgaben zugewiesen. Es...

Die Entwicklung fachlicher Praxis-Konzepte ist eine der zentralen Aufgaben professioneller Kinder- und Jugendarbeit. Konzepte dienen der Orientierung, Qualifizierung und Legitimierung der Arbeit.§Der Bedarf an Konzeptentwicklungen in der Kinder- und Jugendarbeit wächst: Wirksamkeits- und Qualitätsdialoge stellen Ansprüche an Konzepte; neue Herausforderungen entstehen durch die Kooperationen von Kinder- und Jugendarbeit, besonders mit Schule. In den Verbänden haben sich neue "Praxisentwicklungs-Projekte" ergeben, die ebenfalls Bedeutung für Konzeptionsentwicklung haben.§Das Buch zielt...

Wie gelingen Methoden der Demokratiebildung und politischen Bildung in der Jugendsozialarbeit? Das wurde zusammen mit Einrichtungen und den Landesjugendämtern in NRW erprobt und ausgewertet. Fachkräfte eröffnen demokratische Partizipation durch Sicherung von Rechten und Verfahren der Mitentscheidung der Jugendlichen. Die vorgestellten Praxisprojekte in Jugendwerkstätten zeigen, wie Beteiligung und politische Bildung aus alltäglichen Situationen mit den Jugendlichen entwickelt werden können. Auch in Beratungsstellen der Jugendsozialarbeit wurden Möglichkeiten demokratischer...