Der Ratgeber gibt einen umfassenden Überblick über Schadstoffe in unseren Lebensmitteln: Pestizide, Wachstumsregulatoren, Gluten und Glyphosat oder gentechnische Veränderungen in pflanzlichen Nahrungsmitteln, Futterzusätze wie Arzneimittel und Hormone oder Tiermehl und Methylquecksilber in tierischen Nahrungsmitteln u.v.a.m. Beleuchtet werden unverarbeitete und verarbeitete Lebensmittel sowie die Tricks der Lebensmittelindustrie, wie z. B. verdeckte Zusatzstoffe. Der Leser erfährt, wie er Schadstoffe in Lebensmitteln vermeidet und schließlich, welche gesunden Alternativen es gibt. In...

Zucker und seine Folgen: Vorbeugung und Behandlung von Diabetes ganz ohne Medikamente!
Zum Frühstück ein Fertig-Müsli, mittags eine Tiefkühlpizza und eine Saftschorle und zwischendurch etwas Süßes zum Kaffee. Im Durchschnitt nehmen die Deutschen täglich 95 g Zucker zu sich. Zum Vergleich: Die WHO empfiehlt 50 Gramm am Tag. Eine mögliche Folge? Diabetes mellitus! Die Symptome von (Typ-2-)-Diabetes sind vielfältig und reichen von trockener Haut und schlecht heilenden Wunden über ständigen Durst und Heißhungerattacken sowie Sehstörungen oder Taubheitsgefühlen...