Podręcznik przeznaczony do kształcenia w profilach kształcenia ogólnozawodowego do nauczania zawodu technik technologii żywności.
Typ szkoły: technikum i szkoła policealna.

Zjawisko mobilizacji społecznych, przeradzających się albo w ruchy społeczne, albo w nowe byty polityczne, głęboko przeobraziło kulturę drugiej dekady XXI wieku. Przesilenie jest właśnie próbą interpretacji tego momentu. Zgromadzone w pierwszej części eseje przedstawiają problem nowych mobilizacji społecznych, które przedefiniowały współczesną sytuację polityczną na świecie i wskazują na konieczność tworzenia nowej teorii społecznej, która byłaby w stanie opisać zachodzące na naszych oczach przemiany. Część druga opowiada o Polsce czasu przesilenie,...

Książka jest poświęcona znaczeniu myśli Karola Gustawa Junga dla polskiej myśli naukowej, środowiska ludzi sztuki i kultury. Wątki idei Jungowskich inspirowały i inspirują przedstawicieli różnych dyscyplin wiedzy: psychologów, filozofów, antropologów, religioznawców, teologów, pedagogów, psychiatrów. Krąg osób zainteresowanych dorobkiem szwajcarskiego psychiatry i myśliciela jest niezwykle bogaty i zróżnicowany. Z inspiracji jungowskich szeroko czerpali wybitni artyści, wśród nich twórca Teatru Laboratorium Jerzy Grotowski czy obecnie reżyser teatralny Krystian...

Ogólne zasady kształtowania konstrukcji
Podstawy projektowania architektonicznego
Zasady konstrukcyjne w budynkach
Ściany budynków i przegrody przezroczyste
Komunikacja w budynkach
Naprawy i wzmacnianie budynków i ich elementów

Encyklopedia Fizyka z Astronomią to publikacja, której brakowało na rynku wydawnictw edukacyjnych. Jest to pierwsze tak całościowe, kompletne i rzetelne opracowanie materiału z fizyki z elementami astronomii z zakresu szkolnego, często poszerzane o dodatkowe informacje i ciekawostki. Dodatkowym atutem pozycji jest dodatek encyklopedyczny zawierający wszystkie podstawowe wiadomości, wykresy, wzory i zestawienia, tak pomocne przy pogłębianiu wiedzy.

Encyklopedia Fizyka z Astronomią jest doskonałą propozycją dla uczniów przygotowujących się na bieżąco do sprawdzianu lub...

Książka daje możliwość odnalezienia wiadomości z historii, literatury czy nauki o języku - wszystko znajduje się w jednej książce. Druga część matematyczno-przyrodnicza natomiast zawiera zestaw wiadomości z zakresu nauk ścisłych, który jest potrzebny uczniom na każdym poziomie szkoły.

Temat „czwartej władzy” co rusz powraca jak bumerang. Ostatecznie – z każdym dniem jest coraz bardziej aktualny. Z okazji 30-lecia „Stopki” poważyliśmy się na rozważania o wolności mediów, choć to kruchy i kapryśny lód. Tom zawiera ponad dwadzieścia artykułów, m.in.: „Kto nas cenzuruje?”, „Show czy szok? Media w społecznym i kulturowym krajobrazie epoki ponowoczesnej”, „Perfidia medialnej manipulacji”, „Widz wolny czy bezwolny?”, „Pragmatyczne aspekty legend miejskich w prasie i internecie”, „Czy brytyjskie klasy niższe śmierdzą?” „Czy Rok...

Opowiadania sześciu autorek i tyluż autorów, zgromadzone w tej książce, można czytać w sposób najprostszy z możliwych: jako pełne dramatyzmu pasjonujące historie, rozgrywające się między ludźmi. Ale i jako opisy nagłych spięć, wybuchów emocji, tłumionych z powodów rodzinnych, psychologicznych, religijnych, kulturowych. Dlaczego? Bo tych ludzi dzieli płeć? Bo jedni są mężczyznami, a drugie kobietami? Łatwo dziś o twierdzącą odpowiedź.
Ale może radykalizm i napięcia w człowieku i w jego języku istnieją ab ovo? Zawsze kochał, tęsknił, cierpiał, nie...

Zaprezentowano tu 50 pozornie prościutkich doświadczeń, które łatwo zawładną wyobraźnią dziecka. Eksperymenty te (uwaga: niektóre wymagają dyskretnego nadzoru dorosłych!) pozwalają zrozumieć różne właściwości przyrody i kierują ciekawość najmłodszych na naukowe poznanie świata.