This book presents a comprehensive overview of deep eutectic solvents (DES), emphasizing their structural features, fundamental properties, and emerging applications in green chemistry and materials science. A comparative analysis of ionic liquids and DES highlights their advantages and limitations, providing a solid framework for understanding the unique role of DES as a sustainable alternative to conventional solvents.Special attention is given to the classification of DES according to their composition and the study of key physico-chemical properties, including viscosity, ionic...

Diese Monografie gibt einen umfassenden Überblick über tief eutektische Lösungsmittel (DES) und hebt ihre strukturellen Merkmale, grundlegenden Eigenschaften und neuen Anwendungen in der grünen Chemie und Materialwissenschaft hervor. Eine vergleichende Analyse von ionischen Flüssigkeiten und DES hebt ihre Vorteile und Grenzen hervor und bietet einen soliden Rahmen für das Verständnis der einzigartigen Rolle von DES als nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Lösungsmitteln.Besonderes Augenmerk wird auf die Klassifizierung von DES nach ihrer Zusammensetzung und die Untersuchung der...

Cette monographie présente une vue d'ensemble des solvants eutectiques profonds (DES), en mettant l'accent sur leurs caractéristiques structurelles, leurs propriétés fondamentales et leurs applications émergentes dans les domaines de la chimie verte et de la science des matériaux. Une analyse comparative des liquides ioniques et des DES met en évidence leurs avantages et leurs limites, fournissant un cadre solide pour comprendre le rôle unique des DES en tant qu'alternative durable aux solvants conventionnels.Une attention particulière est accordée à la classification des DES en...