This book takes an in-depth look at the many applications and strategies for recovering agri-food waste, based on real-life examples. It explores solutions such as animal feed, composting and the recovery of by-products from key industries such as dairy, sugar and date processing. Each chapter offers a detailed analysis of the techniques employed, their economic and environmental benefits, and the challenges to be overcome for effective implementation. Combining case studies and practical approaches, this book highlights the potential of waste as a valuable resource, promoting a circular...

Dieses Buch befasst sich eingehend mit den vielfältigen Anwendungen und Strategien zur Verwertung von Abfällen aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Es untersucht Lösungen wie Tierfutter, Kompostierung und die Rückgewinnung von Nebenprodukten aus Schlüsselindustrien wie Molkereien, Zuckerfabriken und der Dattelverarbeitung. Jedes Kapitel bietet eine detaillierte Analyse der eingesetzten Techniken, ihrer wirtschaftlichen und ökologischen Vorteile sowie der Herausforderungen, die sich für eine effektive Umsetzung stellen. Durch die Kombination von Fallstudien und praktischen...

Les biofertilisants sont des alternatives écologiques aux engrais chimiques, issus de matières végétales, animales ou microbiennes, appliqués après une décomposition partielle ou complète. Dépourvus de métaux lourds et de résidus toxiques, ils s'inscrivent dans une démarche d'agriculture durable. Utilisés depuis longtemps dans les systèmes agricoles traditionnels, ils améliorent la santé des sols et la productivité des cultures.Au-delà de l'apport nutritif, ils favorisent l'agrégation du sol, limitent l'érosion, restaurent la matière organique et participent à la...

Biofertilizers are ecological alternatives to chemical fertilizers, derived from plant, animal or microbial matter and applied after partial or complete decomposition. Free of heavy metals and toxic residues, they are part of a sustainable agriculture approach. Long used in traditional agricultural systems, they improve soil health and crop productivity.In addition to providing nutrients, they promote soil aggregation, limit erosion, restore organic matter and help degrade pollutants through microbial action. They also stimulate beneficial micro-organisms, boosting biological activity and...

Biodünger sind umweltfreundliche Alternativen zu chemischen Düngemitteln. Sie werden aus pflanzlichen, tierischen oder mikrobiellen Stoffen gewonnen und nach einer teilweisen oder vollständigen Zersetzung aufgebracht. Da sie frei von Schwermetallen und toxischen Rückständen sind, sind sie Teil einer nachhaltigen Landwirtschaft. Sie werden seit langem in traditionellen landwirtschaftlichen Systemen eingesetzt und verbessern die Gesundheit der Böden und die Produktivität der Kulturen.Über die Nährstoffzufuhr hinaus fördern sie die Bodenaggregation, begrenzen die Erosion, stellen die...