Principale plante oléagineuse industrielle dans le monde, le palmier à huile occupe aujourd'hui les devants de la scène internationale des oléagineux. Cultivée exclusivement dans la zone tropicale humide, son exploitation repose essentiellement sur les exploitations familiales et les systèmes agroindustriels. Cet ouvrage s'intéresse particulièrement aux exploitations créées par les élites urbaines au Cameroun, à partir des expériences tirées dans le département de Sanaga-Maritime qui fait partie de la palm belt du pays. Il essaie d'analyser comment les élites urbaines créent,...