The Organic SAN Law (LOSAN), together with the National SAN Policy, the National SAN Plan and the National SAN System, is one of the structuring axes of a non-linear and complex political process that has built the legal framework for Food and Nutrition Security in Brazil. This book describes the process of its construction from the analytical point of view of the ideas, interests and institutions that took part in the process, with an emphasis on the social actors from society and the state (executive and legislative) who promoted contradictions and consensus in order for it to be ratified...

La loi organique sur la sécurité alimentaire (LOSAN), ainsi que la politique nationale de sécurité alimentaire, le plan national de sécurité alimentaire et le système national de sécurité alimentaire, constituent l'un des axes structurants d'un processus politique non linéaire et complexe qui a permis d'établir le cadre juridique de la sécurité alimentaire et nutritionnelle au Brésil. Ce livre décrit le processus de sa construction du point de vue analytique des idées, des intérêts et des institutions qui ont pris part au processus, en mettant l'accent sur les acteurs...

Das organische SAN-Gesetz (LOSAN) ist zusammen mit der Nationalen SAN-Politik, dem Nationalen SAN-Plan und dem Nationalen SAN-System eine der strukturierenden Achsen eines nicht-linearen und komplexen politischen Prozesses, der den rechtlichen Rahmen für die Lebensmittel- und Ernährungssicherheit in Brasilien geschaffen hat. Dieses Buch beschreibt den Entstehungsprozess aus dem analytischen Blickwinkel der Ideen, Interessen und Institutionen, die an diesem Prozess beteiligt waren, wobei der Schwerpunkt auf den sozialen Akteuren aus Gesellschaft und Staat (Exekutive und Legislative) liegt,...