Authentische äthiopische Küche entdecken mit »Tigray - Äthiopisch kochen«

Autorin und Köchin Saba Alemayoh und ihre Mutter Tekebash Gebre entführen Sie auf eine kulinarische Reise in die Region Tigray, dem nördlichsten Staat Äthiopiens, wo Geschmack, Tradition und Familiengeschichten aufeinandertreffen. Dieses Buch ist mehr als nur ein Kochbuch - es ist eine bewegende Hommage an die Kultur und Küche Tigrays.

Traditionelle äthiopische Rezepte in Kombination mit einer bewegenden Familiengeschichte

- Essen als...