Von Marokko über den Libanon bis nach Georgien: Eine kulinarische Reise auf den Spuren der Levante

Für dieses Kochbuch bereiste Köchin Rose Previte alte Gewürzhandelsrouten von Nordafrika über den Kaukasus bis in den Nahen Osten. Die köstlichen Rezepte, die sie in diesem Buch präsentiert, sind inspiriert von den gemeinsamen kulinarische Traditionen, die die Länder entlang ihrer Route verbinden. Und eines verbindet alle Länder: die Zusammenkunft beim Essen. So laden auch die traditionellen sowie neukreierten Rezepte in diesem Buch zum miteinander Teilen...