Behind the Drink ist die Wiedergabe meiner Erfahrung als Barkeeper. Es spiegelt die Schattenseite hinter der Theke dar, von denen nie gesprochen wird. Dabei werden von allgemeine Probleme und persönliche Herausforderungen in der Gastronomie erzählt. Zwischen den Kapiteln werden Cocktails dargestellt, welche ich selbst verändert oder kreiert habe.
Behind the Drink ist die Wiedergabe meiner Erfahrung als Barkeeper. Es spiegelt die Schattenseite hinter der Theke dar, von denen nie gesprochen wird....
