Le livre explore en détail les truffes du désert, mettant en évidence leur importance nutritionnelle et thérapeutique. Il examine leur richesse en nutriments, leurs propriétés médicinales, leur utilisation en gastronomie, ainsi que leurs activités antimicrobiennes, antioxydantes, anticancéreuses et insecticides. Le livre explore également leurs usages culinaires, soulignant leur valeur gustative exceptionnelle. Les truffes du désert se révèlent être des trésors naturels, offrant de nombreux bienfaits pour la santé. Leur valeur nutritive essentielle, associée à des composés...