Ce livre se veut un guide de l'approche clinique, diagnostique et thérapeutique de l'allergie alimentaire chez le nourrisson. Nous accordons une attention particulière à l'importance de l'interprétation correcte des signes cliniques pour un diagnostic incontestable. Outre les cas cliniques typiques et courants, nous abordons ceux qui présentent une difficulté particulière. Nous proposons également une approche simple des aliments spéciaux inhabituels et des régimes pour le traitement.

Dieses Buch soll ein Leitfaden für die klinische, diagnostische und therapeutische Behandlung von Nahrungsmittelallergien im Säuglingsalter sein. Besonderes Augenmerk legen wir auf die Bedeutung der korrekten Interpretation der klinischen Zeichen für eine zweifelsfreie Diagnose. Neben den typischen klinischen Fällen behandeln wir auch solche, die besonders schwierig sind. Wir schlagen auch einen einfachen Ansatz für die Behandlung spezieller ungewöhnlicher Nahrungsmittel und Diäten vor.