A l'aide de photos colorées et de descriptions minutieuses, ce livre "Termite Mushrooms of Cameroon : Conservation des patrimoines bioculturels et de la biodiversité agricole" présente les différentes variétés d'espèces de termites (Termitomyces) du Cameroun et leur valorisation socioculturelle. Avec plus de 140 illustrations en couleur, ce livre sur les termitières des savanes et des forêts humides du Cameroun est un guide d'identification des Termitomyces du Cameroun. Les Termitomyces jouent un rôle vital dans la sécurité alimentaire des communautés vulnérables, fournissent...

Harvesting in Forest Edible Symbiotic Mushrooms is an art of subtility and discernment. It requires a great sense of observation, a lot of seriousness and documentation. The little Book of Edible Symbiotic Mushrooms of Cameroon allow you to keep specialists' knowledge and Science in pocket during mushroom excursions. For millennia, they have been revered for their flavor, smooth texture, ease of digestion and therapeutic benefits. They are proteins-rich of high biological quality, with nearly 15 essential amino acids, six vital minerals vs Potassium, Selenium, Manganese, Copper, Iron and...

Using beautiful photos and meticulous descriptions, « The little Book of Edible Wood and Litter Mushrooms of Cameroon » presents the identification guide of more than 50 species of Edible Wood and Litter Mushrooms of rain forests of Cameroon. For millennia, Edible Wood and Litter Mushrooms have been revered for their flavor, smooth texture, ease of digestion and therapeutic benefits. They are nutrient-dense foods, concentrates of essential vitamins, vital minerals and tremendous health beneficial bioactive compounds. Mushrooms antioxidants help to "burn fats", to prevent and combat...

Die Ernte von essbaren, symbiotischen Pilzenim Wald ist eine Kunst der Subtilität und der Unterscheidung. Sie erfordert eine gute Beobachtungsgabe, ein hohes Maß an Ernsthaftigkeit und Dokumentation. Mit dem kleinen Buch der symbiotischen Speisepilze Kameruns haben Sie bei Ihren Pilzexkursionen das Wissen der Spezialisten und die Wissenschaft in der Tasche. Seit Jahrtausenden werden sie wegen ihres Geschmacks, ihrer weichen Konsistenz, ihrer leichten Verdaulichkeit und ihrer therapeutischen Wirkung geschätzt. Sie sind reich an Proteinen von hoher biologischer Qualität, enthalten fast 15...

Dieses Buch "Termitenpilze in Kamerun " stellt mit farbigen Fotos und sorgfältigen Beschreibungen verschiedene Arten von Termitenpilzen in Kamerun vor: Erhaltung des biokulturellen Erbes und der landwirtschaftlichen Biodiversität" verschiedene Arten von Termitenpilzen (Termitomyces) in Kamerun und ihre soziokulturelle Aufwertung vor. Mit mehr als 140 Farbabbildungen ist dieses Buch über Termitenpilze der Savannen und Regenwälder Kameruns ein Leitfaden zur Identifizierung von Termitomyces-Pilzen in Kamerun. Termitenpilze spielen eine wichtige Rolle für die Ernährungssicherheit...

La cueillette en forêt des champignons comestibles symbiotiquesest un art de subtilité et de discernement. Il nécessite un grand sens de l'observation, beaucoup de sérieux et de documentation. Le petit livre des champignons symbiotiques comestibles du Cameroun vous permet de garder en poche les connaissances et la science des spécialistes lors de vos excursions aux champignons. Depuis des millénaires, ils sont vénérés pour leur saveur, leur texture onctueuse, leur facilité de digestion et leurs bienfaits thérapeutiques. Ils sont riches en protéines de haute qualité biologique,...