Die Taubenerbse [Cajanus cajan (L.) Millsp.] ist eine der wichtigsten Körnerleguminosen, die vorwiegend in den halbtrockenen Tropen des indischen Subkontinents angebaut wird und fast 92 Prozent der gesamten Weltproduktion ausmacht. Die flächenmäßig und produktionstechnisch wichtigsten Bundesstaaten sind Maharashtra, Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Karnataka, Gujarat und Andhra Pradesh, die zusammen etwa 90 Prozent der Anbaufläche und 93 Prozent der Produktion von Taubenerbsen liefern.Obwohl Indien sowohl bei der Anbaufläche als auch bei der Produktion von Taubenerbsen weltweit führend...