"Der Pfefferkuchenbäcker und Lebküchler" ist ein Kochbuch von Friedrich Hermann Stegmann. Friedrich Hermann Stegmann war ein deutschsprachiger Schriftsteller. Aus dem Buch: "Weltberühmt und bekannt sind die Nürnberger Lebkuchen. Abgesehen davon, daß auch bei der Lebküchnerei viel mit Namen gewuchert wird, und selbst oft der gewöhnliche braune Lebkuchen durch Staats-, Kaiser- und dergleichen Namen seinen eigenen Namen, brauner Nürnberger Lebkuchen, ganz verliert, welcher Name ihm doch eigentlich in allen Welttheilen Eingang verschaffte, so ist es dennoch unläugbar, daß nirgends,...