La micro-encapsulation du mélange d'huiles essentielles optimisé était utilisée avec succès pour produire un produit qui peut être utilisé comme additifs alimentaire ou bien dans l'industrie pharmaceutique pour la fabrication d'un complément alimentaire ou alicament dite nutraceutique d'origine végétale.La caractérisation de la poudre des microcapsules a permis de constater que l''huile essentielle a été incorporée avec succès dans la matrice enrobant conçue par le matériel de paroi qui est la maltodextrine et qui représente une barrière permettant la protection du principe...