The environment has become one of the most urgent topics in the world. The discussion that began in the 1970s has gradually gained repercussion and is currently a cause for worldwide concern. With increasingly problematic scenarios in terms of finite natural resources and people's consumption patterns, managers need to adapt their management practices to awareness and sustainability policies. In this context, this book addresses a study applied to a Hotel Chain in Brazil. The objective is to verify the environmental and management policies that are developed in this branch of activity.

L'environnement est devenu l'un des problèmes les plus urgents dans le monde. Le débat qui a débuté dans les années 1970 a progressivement pris de l'ampleur et constitue aujourd'hui un sujet de préoccupation mondial. Face à des scénarios de plus en plus problématiques concernant les ressources naturelles limitées et les modes de consommation de la population, les gestionnaires doivent adapter leurs pratiques de gestion aux politiques de sensibilisation et de durabilité. Dans ce contexte, ce livre aborde une étude appliquée dans une chaîne d'hôtels au Brésil. L'objectif est de...

Die Umwelt ist zu einem der dringendsten Probleme der Welt geworden. Die Diskussion, die in den 1970er Jahren begann, gewann allmählich an Bedeutung und ist heute ein weltweites Thema. Angesichts der immer problematischeren Szenarien in Bezug auf die Endlichkeit der natürlichen Ressourcen und die Verbrauchsgewohnheiten der Menschen müssen die Manager ihre Managementpraktiken an die Bewusstseins- und Nachhaltigkeitspolitik anpassen. In diesem Zusammenhang befasst sich dieses Buch mit einer Studie, die in einer Hotelkette in Brasilien durchgeführt wurde. Ziel ist es, die Umwelt- und...