Organic chemistry is a field of chemistry devoted to the study of carbon-containing molecules, including their structures, properties, compositions, reactions and preparation methods. It forms the basis of biochemistry, which is concerned with the study of naturally occurring molecules and their interactions. It has numerous applications in the industrial world (materials, dyes, drugs).The aim of this course, dedicated to organic chemistry, is to present the basic concepts of general organic chemistry. This textbook is intended for undergraduate and graduate students. It will also be of...

La chimie organique est un domaine de la chimie qui est consacré à l'étude des molécules contenant du carbone, celle-ci pouvant concerner leurs structures, leurs propriétés, leurs compositions ainsi que leurs réactions et leurs modes de préparation. Elle représente la base de la biochimie qui porte sur l'étude des molécules d'origine naturelle et de leurs interactions. Elle donne lieu à de nombreuses applications dans le monde industriel (industries des matériaux, des colorants, des médicaments).La rédaction de ce cours, dédié à la chimie organique, a pour but de présenter...

Die organische Chemie ist ein Bereich der Chemie, der sich mit der Untersuchung von kohlenstoffhaltigen Molekülen befasst, die sich auf ihre Strukturen, Eigenschaften, Zusammensetzungen, Reaktionen und Herstellungsmethoden beziehen können. Sie ist die Grundlage der Biochemie, die sich mit der Untersuchung von natürlich vorkommenden Molekülen und ihren Wechselwirkungen befasst. Sie führt zu zahlreichen Anwendungen in der industriellen Welt (Material-, Farb- und Arzneimittelindustrie).Dieser Kurs ist der organischen Chemie gewidmet und soll die Grundbegriffe der allgemeinen organischen...