Un AES est défini comme tout contact avec du sang ou un liquide biologique contenant du sang et comportant soit une effraction cutanée (piqûre ou coupure) soit une projection sur muqueuse (oeil, bouche) ou peau lésée (griffe, eczéma, plaie).En médecine dentaire, mais aussi dans les autres services de soins et les laboratoires, le risque d'AES est omniprésent. Ce risque est lié aux gestes de soins qui sont effectués au niveau de ces structures de soins. Les agents infectieux essentiellement impliqués lors des AES sont : les virus des hépatites B et C, ainsi que le virus de...