Agrocybe Cylindracea is an important mushroom, has been highly valued as a functional food for its nutritional and medicinal benefits. Many bioactive extracts from A. cylindracea have been found to exhibit antitumor and antioxidant activities. Cultivation of A. cylindracea requires a culture material or substrate which is the most essential element in influencing the quality and yield. Therefore, three kinds of substrates were used in this research, where the first substrate formulae were composed by the 48% Giant Juncao Grass (GJ) and 30% of Dicraptoris dicholoma (DD) grasses; the second...

Agrocybe Cylindracea est un champignon important, très apprécié comme aliment fonctionnel pour ses avantages nutritionnels et médicinaux. De nombreux extraits bioactifs d' A. cylindracea présentent des activités antitumorales et antioxydantes. La culture d'A. cylindracea nécessite un matériau de culture ou substrat qui est l'élément le plus essentiel pour influencer la qualité et le rendement. Par conséquent, trois types de substrats ont été utilisés dans cette recherche, où les premières formules de substrat étaient composées de 48% d'herbe Juncao géante (GJ) et 30%...