L'aulacodiculture est un modèle d'élevage d'espèces animales non conventionnelles pour l'exploitation rationnelle de la faune sauvage en Afrique au Sud du Sahara. L'aulacode est un animal dont la chair est très appréciée et beaucoup consommée en Côte d'Ivoire car ne faisant pas partie des interdits religieux. Son élevage, au-delà de sa rentabilité financière, vient pallier à cet énorme déficit en protéine animale, mais aussi réduit le braconnage, la déforestation due aux feux de végétation, et à améliorer la gestion durable des ressources fauniques.