L'intérêt pour les huiles essentielles et leurs applications alimentaires a augmenté en raison de la réaction négative des consommateurs aux additifs chimiques synthétiques ajoutés intentionnellement dans les produits industrialisés afin d'augmenter leur durée de conservation. Dans ce contexte, la présente étude visait à évaluer le profil chimique, la toxicité pour Artemia salina Leach et l'activité antibactérienne in vitro des huiles essentielles obtenues à partir de condiments naturels sur des bactéries d'importance clinique et alimentaire.La présence de classes...

Das Interesse an ätherischen Ölen und ihren Anwendungen in Lebensmitteln ist aufgrund der negativen Reaktion der Verbraucher auf synthetische chemische Zusatzstoffe gewachsen, die absichtlich in industrialisierten Produkten hinzugefügt werden, um deren Haltbarkeit zu verlängern. In diesem Zusammenhang zielte die vorliegende Studie darauf ab, das chemische Profil, die Toxizität gegenüber Artemia salina Leach und die antibakterielle Aktivität in vitro von ätherischen Ölen, die aus natürlichen Gewürzen gewonnen wurden, auf Bakterien von klinischer und lebensmitteltechnischer Bedeutung...

Au Brésil, le nombre estimé d'espèces végétales décrites (terrestres et algues) varie de 50 542 à 60 042. Elles se trouvent dans les six différents biomes, comme le montre la figure 1 : Amazonie (la forêt tropicale amazonienne du nord et du centre-ouest du Brésil), Cerrado (la savane du centre du Brésil), Mata Atlântica (la forêt tropicale atlantique qui s'étend du niveau de la mer aux hautes terres de l'est du Brésil), Caatinga (une forêt épineuse xérophile que l'on trouve dans le nord-est du Brésil), Pampa (les prairies du sud du Brésil) et Pantanal (les champs...

In Brasilien schwankt die geschätzte Zahl der beschriebenen Pflanzenarten (Landpflanzen und Algen) zwischen 50.542 und 60.042. Diese sind in den sechs verschiedenen Biomen zu finden, wie in Abbildung 1 dargestellt: Amazonas (der Amazonas-Regenwald im Norden und Mittleren Westen Brasiliens), Cerrado (die zentralbrasilianische Savanne), Mata Atlântica (der atlantische Regenwald, der sich vom Meeresspiegel bis zum Hochland Ostbrasiliens erstreckt), Caatinga (ein xerophytischer Dornenwald im Nordosten Brasiliens), Pampa (das Grasland im Süden Brasiliens) und Pantanal (von den Flüssen Paraná...

In Brazil, the estimated number of described plant species (terrestrial and algae) varies from 50,542 to 60,042. These are found in the six different biomes, as shown in Figure 1: Amazon (the Amazon rainforest in the North and Midwest of Brazil), Cerrado (the central Brazilian savannah), Mata Atlântica (the Atlantic rainforest that runs from sea level to the highlands of eastern Brazil), Caatinga (a xerophytic thorny forest found in northeastern Brazil), Pampa (the grasslands in southern Brazil), and Pantanal (fields periodically flooded by the Paraná and Paraguay rivers in west-central...