Les caries dentaires sont une maladie infectieuse chronique, dont on pense généralement qu'elle est causée par des mutants producteurs d'acide - les bactéries Streptococci et Lactobaccili (Beighton et al. 2004). Le profil de la maladie évolue rapidement à l'échelle mondiale, ce qui serait étroitement lié à l'évolution des modes de vie, notamment une alimentation riche en sucres, l'usage répandu du tabac et la consommation d'alcool (Peterson, 2004). La distribution et la gravité des caries dentaires varient dans différentes parties du monde et au sein d'un même pays ou d'une...

Zahnkaries ist eine chronische Infektionskrankheit, von der allgemein angenommen wird, dass sie durch säurebildende Mutanten - Streptokokken und Laktobazillen - verursacht wird (Beighton et al. 2004). Weltweit ist eine rasche Veränderung des Krankheitsbildes zu beobachten, die eng mit den sich ändernden Lebensgewohnheiten zusammenhängt, zu denen eine zuckerreiche Ernährung, der weit verbreitete Tabak- und Alkoholkonsum gehören (Peterson, 2004). Die Verbreitung und der Schweregrad von Zahnkaries variieren in den verschiedenen Teilen der Welt und innerhalb eines Landes oder einer Region...

Dental caries is a chronic infectious disease, generally believed to be caused by acid producing mutants - Streptococci and Lactobaccili bacteria (Beighton et al. 2004). There is a rapidly changing global disease pattern and this is said to be closely linked to changing lifestyles which include diet rich in sugars, widespread use of tobacco and consumption of alcohol (Peterson, 2004). The distribution and severity of dental caries vary in different parts of the world and within the same country or region (WHO, 1997). Rapidly changing global disease pattern of dental caries is closely linked...