L'accent sur l'application potentielle des micro-organismes dégradant la lignine dans la biotransformation des substrats lignocellulosiques pour la production de composés modèles de la lignine a été largement étudié dans la perspective de la recherche et prouvé de manière significative. Ce livre "ENZYMATIC BIOTRANSFORMATION AND DECOLOURIZATION" est développé dans le cadre du projet de dégradation des colorants, soutenu par l'Université de Gulbarga, Karnataka, Inde. Le contexte général de la production et de l'utilisation de laccase dans la décoloration des colorants et la...
L'accent sur l'application potentielle des micro-organismes dégradant la lignine dans la biotransformation des substrats lignocellulosiques pour la p...
Der Schwerpunkt auf der potenziellen Anwendung von Lignin abbauenden Mikroorganismen bei der Biotransformation von Lignozellulose-Substraten für die Herstellung von Lignin-Modellverbindungen wurde in der Forschungsperspektive ausgiebig untersucht und deutlich nachgewiesen. Dieses Buch "ENZYMATIC BIOTRANSFORMATION AND DECOLOURIZATION" wurde im Rahmen des von der Universität Gulbarga, Karnataka, Indien, unterstützten Projekts zum Abbau von Farbstoffen entwickelt. Es werden die allgemeinen Hintergründe zur Herstellung und Verwendung von Laccase bei der Dekolourisierung von Farbstoffen und...
Der Schwerpunkt auf der potenziellen Anwendung von Lignin abbauenden Mikroorganismen bei der Biotransformation von Lignozellulose-Substraten für die ...
Die aus den Steviablättern extrahierten Süßungsmittel enthalten hauptsächlich die Glykoside des Diterpenderivats Steviol. Die Steviolglykoside haben eine 200- bis 300-mal höhere Süße als Zucker und sind kalorienfrei, pH-stabil, hitzestabil, nicht fermentierbar und bei hohen Konzentrationen können einige ihrer Extrakte einen bitteren oder lakritzartigen Nachgeschmack haben. Der Geschmack von Stevia setzt langsamer ein und hält länger an als der von Zucker. Der kalorienfreie Süßstoff hat aufgrund seiner Auswirkungen auf Diabetes mellitus, Glukosehomöostase, Blutdruck, Karies, alle...
Die aus den Steviablättern extrahierten Süßungsmittel enthalten hauptsächlich die Glykoside des Diterpenderivats Steviol. Die Steviolglykoside hab...
Les édulcorants extraits des feuilles de stévia contiennent principalement des glycosides de stéviol, un dérivé diterpénique. Les glycosides de stéviol ont un pouvoir sucrant 200 à 300 fois supérieur à celui du sucre et sont sans calorie, stables au pH, stables à la chaleur, non fermentescibles et, à des concentrations élevées, certains de ses extraits peuvent avoir un arrière-goût amer ou de réglisse. Le goût de la stévia se manifeste plus lentement et plus longtemps que celui du sucre. L'édulcorant non calorique a suscité un intérêt vital au sein de la communauté...
Les édulcorants extraits des feuilles de stévia contiennent principalement des glycosides de stéviol, un dérivé diterpénique. Les glycosides de ...
