Das Food Defense System als Schutzschild für LebensmittelunternehmenDer Begriff "Produktschutz" oder "Food Defense" steht für ein System zur Vorbeugung und Abwehr von menschengemachten, böswilligen Anschlägen auf die Lebensmittelkette. Diese gilt es, nicht nur zum Schutz des eigenen Firmen-Images, sondern besonders auch zum Schutz der Konsumenten zu verhindern.Obwohl Food Defense in verschiedenen Zertifizierungsstandards wie dem IFS Food oder dem BRC schon lange gefordert wird, treten im Qualitätsmanagement immer noch viele Unklarheiten bezüglich des Aufbaus, der Implementierung und...
Das Food Defense System als Schutzschild für LebensmittelunternehmenDer Begriff "Produktschutz" oder "Food Defense" steht für ein System zur Vorbeug...