Yam (Dioscoreasp) is an important food crop for food security in Benin. Its production has been increasing in recent years in the arrondissement of Ouèssè: commune of Savalou. The production of yams due not only to strong demographic pressure but also to strong demand is putting increasing pressure on the environment in the commune. The methodological approach used is based on data collection, data processing and analysis of the results. The results reveal that the socio-economic impact related to the marketing of yams and their derivatives in the Ouèssè district is significant. Indeed,...

Die Yamswurzel (Dioscoreasp) ist eine wichtige Nahrungspflanze für die Ernährungssicherheit in Benin. Ihre Produktion gewinnt in den letzten Jahren im Bezirk Ouèssè: Gemeinde Savalou zunehmend an Bedeutung. Die Produktion von Yamswurzeln, die nicht nur auf einen starken Bevölkerungsdruck, sondern auch auf eine hohe Nachfrage zurückzuführen ist, belastet die Umwelt in der Gemeinde immer stärker. Die Ergebnisse zeigen, dass die sozioökonomischen Auswirkungen der Vermarktung von Yamswurzel und ihren Derivaten im Bezirk Ouèssè nicht zu vernachlässigen sind. Die Produktion von...