Ce polycopié représente un cours destiné aux étudiants préparant une licence en génie des procèdes. La maîtrise de ces opérations unitaires ainsi que les autres disciplines est essentielle pour optimiser les conditions technico-économiques de la production et répondre aux exigences de la compétition industrielle (coûts de production, qualité des produits, flexibilité,..)Ce polycopié met donc la lumière sur des opérations de séparation qui sont destinées à séparer et à purifier les constituants d'un mélange telles que l'Absorption et la distillation.A la fin de ce...