Um ein aktives und gesundes Leben zu führen, ist eine gute Nährstoffzufuhr sehr wichtig. Der Nährstoffbedarf ist in verschiedenen physiologischen Altersstufen unterschiedlich. Ein gesundes Leben zu führen, ist besonders für ältere Menschen eine Herausforderung. In der geriatrischen Gruppe besteht ein Nährstoffmangel, vor allem an Eiweiß. Über 60 % der älteren Bevölkerung sind unterernährt. Dieses Buch gibt einen Überblick über die Grundlagen der Ernährung älterer Menschen und die Rolle des Zahnarztes in diesem Bereich.

To lead an active and healthy life, well nutrient intake is very important. Nutritional requirements differ in different physiological ages. Leading healthy life is particularly challenging in elderly population. There is nutrient deficiency majorly of protein in geriatric group. Over 60% of elderly population is malnourished. This book reviews the basics of nutrition in elderly people and role of Prosthodontist in the same.

Pour mener une vie active et saine, un bon apport en nutriments est très important. Les besoins nutritionnels diffèrent selon l'âge physiologique. Mener une vie saine est particulièrement difficile pour la population âgée. On constate une carence en nutriments, principalement en protéines, dans le groupe gériatrique. Plus de 60 % de la population âgée souffre de malnutrition. Ce livre passe en revue les bases de la nutrition chez les personnes âgées et le rôle du prosthodontiste dans ce domaine.