beinhaltet die Lernfelder 11-14 des 3. Ausbildungsjahres
Die Arbeitsbücher beinhalten die gleiche Lernfeld- und Kapitelstruktur wie die Lehrbücher. Sie helfen, den Lernstoff zu verstehen und zu üben. Für das jeweilige Ausbildungsjahr enthalten die Arbeitsbücher
didaktisch aufbereitete Lernsituationen,
Erarbeitungsaufgaben zur Erschließung des Lernstoffs,