Ce livre porte sur le comportement alimentaire des jeunes sportifs de 20 à 28 ans. Le but étant de comprendre l'utilisation du Nutri-Score dans les choix alimentaires de la cible. Le Nutri-Score est un outil nutritionnel mis en place en avril 2019, on l'identifie par une échelle alphabétique de couleur placé sur l'emballage du produit, pour une lecture facile pour tous. Pour cela, une étude qualitative est menée grâce à des entretiens téléphoniques semidirectifs auprès de 10 personnes pratiquant différents sports de façon amateur. En somme, nous pouvons affirmer que les...