Die Extraktion von Phenolverbindungen ist ein sehr wichtiger Schritt für die Verwertung dieser Wirkstoffe. Sie hängt nämlich von der Extraktionsmethode und dem geeigneten Lösungsmittel ab, das ihre biologischen Eigenschaften bewahrt. In dieser Studie zeigte sich, dass die Mazeration mit 100% Ethanol die beste Extraktionstechnik für Gesamtpolyphenole und Flavonoide ist. Die Ergebnisse dieser Studie zeigen auch, dass das Fruchtfleisch den höchsten Gehalt an Carotinoiden aufweist. In Bezug auf die Methode zur Reduktion des freien Radikals DPPH stellten wir fest, dass der 100%ige...
Die Extraktion von Phenolverbindungen ist ein sehr wichtiger Schritt für die Verwertung dieser Wirkstoffe. Sie hängt nämlich von der Extraktionsmet...
The extraction of phenolic compounds is a very important step for the valorisation of these active ingredients. Indeed, it depends on the extraction method and the appropriate solvent that preserves their biological properties. In this study, it was found that 100% ethanol maceration is the best extraction technique for total polyphenols and flavonoids. The results of this study also reveal that the pulp has the highest content of carotenoids. Regarding the DPPH free radical reduction method we found that the 100% ethanolic extract as well as the bark has the significant antiradical activity.
The extraction of phenolic compounds is a very important step for the valorisation of these active ingredients. Indeed, it depends on the extraction m...
