Zahnbelag (auch als "Biofilm" bezeichnet) besteht aus bakteriellen Mikroorganismen, die mit Substanzen wie Speichel und Speiseresten vermischt sind. Sie ist die Hauptursache für die Entstehung von Karies und anderen oralen Pathologien (Gingivitis, Parodontitis). Die Geschwindigkeit der Plaquebildung und die Lage der Plaque sind je nach Person und Bakterienart unterschiedlich. Tatsächlich stehen die Eigenschaften der oralen Mikrobiota mit dem Immunstatus des Wirts und seiner Ernährung in Wechselwirkung; es besteht ein ständiges Gleichgewicht zwischen schützenden und pathologischen...

La plaque dentaire (également appelée "biofilm") est constituée de micro-organismes bactériens entremêlés de composés tels que la salive et les débris alimentaires. Il est la principale cause du développement des caries, ainsi que d'autres pathologies buccales (gingivite, maladie parodontale). La vitesse de formation de la plaque et sa localisation diffèrent selon l'individu et l'espèce bactérienne. En fait, les caractéristiques du microbiote oral sont liées à l'état immunitaire de l'hôte et à son alimentation ; il existe un équilibre permanent entre les facteurs...

Dental plaque (also known as "biofilm") is made up of bacterial microorganisms intermingled with compounds such as saliva and food debris. It is the main cause of the development of caries, as well as other oral pathologies (gingivitis, periodontal disease). The speed of formation and the location of plaque are different depending on the individual and the bacterial species. In fact, the characteristics of the oral microbiota are interrelated with the immune status of the host and its diet; there is a continuous balance between protective and pathological factors. Consequently, the analysis...