Cet ouvrage vise à explorer la relation entre trois éléments de l'environnement physique des restaurants (à savoir les conditions ambiantes, la décoration et les objets, ainsi que l'agencement spatial), la réaction émotionnelle, l'expérience hédonique et les intentions comportementales de consommation. Les résultats révèlent que les trois facteurs de l'environnement physique influencent fortement la réaction émotionnelle, l'expérience hédonique et les intentions comportementales de consommation des clients. Parallèlement, la réponse émotionnelle et l'expérience hédonique...

Dieses Buch untersucht die Beziehung zwischen drei Elementen der physischen Umgebung von Restaurants (d. h. Umgebungsbedingungen, Einrichtung und Ausstattung sowie räumliche Anordnung), emotionaler Reaktion, hedonistischer Erfahrung und Konsumabsichten. Die Ergebnisse zeigen, dass die drei Faktoren der physischen Umgebung einen starken Einfluss auf die emotionale Reaktion, die hedonistische Erfahrung und die Konsumabsichten der Kunden haben. Gleichzeitig wirken sich sowohl die emotionale Reaktion als auch das hedonistische Erlebnis positiv auf die Konsumabsichten aus. Das hedonistische...