Le livre permet de comprendre clairement le comportement des prix des céréales alimentaires, en particulier du blé. En général, les prix sont par nature très volatils et ne restent jamais constants. Les prix des différents groupes de produits de base n'évoluent jamais dans la même direction ni à la même vitesse. Ils affectent donc l'avenir de chaque groupe ainsi que l'ensemble de l'économie de plusieurs manières. Les prix des récoltes sont une variable importante pour stimuler la production, en plus de la disponibilité de meilleures semences et de l'utilisation de technologies...

Das Buch vermittelt ein klares Verständnis des Preisverhaltens von Getreide, insbesondere von Weizen. Im Allgemeinen sind die Preise von Natur aus sehr volatil und bleiben nie konstant. Die Preise verschiedener Warengruppen bewegen sich nie in die gleiche Richtung oder mit der gleichen Geschwindigkeit. Daher beeinflussen sie die Zukunft einzelner Gruppen und auch die gesamte Wirtschaft auf verschiedene Weise. Die Preise für die Ernte sind eine wichtige Variable für die Steigerung der Produktion, zusätzlich zur Verfügbarkeit von besserem Saatgut und dem Einsatz moderner Technologie. In...