Le foie est l'organe le plus important impliqué dans le métabolisme, la digestion, la détoxification et l'élimination des composés toxiques. Le foie joue un rôle central dans le métabolisme des médicaments. La spiruline appartient à la famille des Oscillateriaceae, également appelée Arthrospira. La spiruline est une source importante de pycocyanine (PC), un pigment photosynthétique bleu. Le tétrachlorure de carbone (CCl4) est bien connu pour ses effets toxiques sur le foie et les reins. La spiruline présente une activité hépatoprotectrice contre les substances toxiques telles...