"Les études sur le développement de boissons mélangées à partir de goyave (Psidium guajava L.), de pomme de bois (Feronia limonia L.) et de gingembre (Gingiber officinale Rosc.)ont consisté en trois séries d'expériences. La première expérience a permis d'examiner les caractéristiques chimiques de la pulpe de goyave, de la pulpe de pomme de bois et du jus de gingembre. La deuxième expérience a consisté à sélectionner la meilleure combinaison de pulpe de goyave, de pulpe de pomme de bois et de jus de gingembre avec du sucre, de l'acide citrique, des conservateurs et de l'eau...