L'utilisation des bactéries lactiques en industrie laitière a connu une énorme évaluation dans les pays technologiquement avancés, l'exploitation de ce genre est par contre très limitée dans certains autres pays comme l'Algérie, cette limitation concerne la diversité des produits présents sur la marché mais également le nombre des souches introduites dans les produits laitiers, cela est liée aux contraintes posées par les bactéries lactiques. La présente étude a pour objectif principal d'isoler de nouvelles bactéries lactiques à partir du lait de vache et de tester leur...

Glyphosate (N-phosphonomethylglycine) is the most commonly used herbicide worldwide and in Algeria. Knowledge of the bacteria capable of degrading it is of great interest. Thus, in this study, thirty bacterial strains were isolated, by enrichment cultures, from three soils in the Mostaganem region treated with different herbicides (Glyphosate, Metribuzin and Linuron).These bacterial isolates showed high growth levels in the presence of glyphosate as the sole carbon source, so they were used for optimization studies of abiotic parameters for efficient glyphosate degradation. Twelve strains...

Le glyphosate (N-phosphonométhylglycine) est l'herbicide le plus couramment utilisé dans le monde entier et en Algérie. Connaître les bactéries capables de le dégrader est d'un grand intérêt. Ainsi, dans cette étude trente souches bactériennes ont été isolées, par des cultures d'enrichissement, à partir de trois sols de la région de Mostaganem traités avec différents herbicides (Glyphosate, Métribuzine et Linuron).Ces isolats bactériens ont montré des niveaux de croissance élevés en présence du glyphosate comme seule source de carbone, elles ont donc été utilisées...