Serratia marcescens ist ein gramnegatives Bakterium. Es gehört zur Gattung Serratia und zur Familie der Enterobacteriaceae. Dieses Bakterium produziert rot gefärbte Pigmente, Biosurfactants und verschiedene Arten von Enzymen (Proteasen, Chitinasen, Lipasen, Nukleasen, Laccasen), die in vielen Anwendungsbereichen eine wichtige Rolle spielen. Unter Berücksichtigung all dieser Vorteile von Serratia marcescens haben wir in diesem Buch dargestellt, wie dieses Bakterium für Forschungszwecke und seine Nutzung für industrielle Zwecke isoliert, identifiziert und charakterisiert werden kann. Wir...

Serratia marcescens est une bactérie Gram négative. Elle appartient au genre Serratia et à la famille des Enterobacteriaceae. Cette bactérie produit des pigments de couleur rouge, des biosurfactants et divers types d'enzymes (protéases, chitinases, lipases, nucléases, laccases) qui jouent un rôle essentiel dans de nombreuses applications. Compte tenu de tous ces avantages de Serratia marcescens, nous avons illustré dans cet ouvrage comment isoler, identifier et caractériser cette bactérie à des fins de recherche et d'exploitation industrielle. Nous avons principalement abordé les...