Les protéases alcalines ont été recherchées pour avoir des applications dans plusieurs industries comme les détergents, les produits laitiers, le cuir, les produits pharmaceutiques, le traitement des déchets, etc. Les protéases sont des outils importants dans la détermination des structures des protéines et des polypeptides. Les promesses biotechnologiques des protéases en font un candidat idéal pour les études des relations structure-fonction et sont également très répandues dans la nature. Les microbes sont la source privilégiée de ces enzymes en raison de leur croissance...

Alkalische Proteasen wurden für Anwendungen in verschiedenen Industriezweigen wie Waschmittel, Milchprodukte, Leder, Pharmazeutika, Abfallbehandlung usw. gesucht. Proteasen dienen als wichtige Werkzeuge zur Strukturbestimmung von Proteinen und Polypeptiden. Das biotechnologische Potenzial von Proteasen macht sie zu einem idealen Kandidaten für Struktur-Funktions-Beziehungsstudien und sie sind auch in der Natur weit verbreitet. Mikroben dienen als bevorzugte Quelle für diese Enzyme aufgrund ihres schnellen Wachstums, des begrenzten Raumbedarfs für ihre Kultivierung und der Möglichkeit,...