Die rasante Expansion der Fischerei erfordert eine ausreichende Versorgung mit effizienten, nahrhaften und kostengünstigen Fischfuttermitteln, da Futtermittel einen hohen Anteil an den Kosten der Fischproduktion ausmachen. Futtermittel sind ein wesentlicher Bestandteil einer erfolgreichen Fischzucht. Die Futterkosten können bis zu 70 % der Gesamtbetriebskosten in der Aquakultur ausmachen. Daher besteht ein dringender Bedarf, die Futterkosten deutlich zu senken, um die Gewinnspanne zu erhöhen. Die Abfallerzeugung ist sowohl bei der Gemüse- als auch bei der Fischverarbeitung ein großes...

L'expansion rapide de la pêche exige un approvisionnement adéquat en aliments pour poissons efficaces, nutritifs et peu coûteux, car ceux-ci représentent une part importante du coût de production. Les aliments constituent un élément essentiel de la réussite de la pisciculture. Les coûts liés à l'alimentation peuvent représenter jusqu'à 70 % du coût total d'exploitation dans l'aquaculture. Il est donc urgent de réduire considérablement le coût des aliments afin d'augmenter la marge bénéficiaire. La production de déchets est un problème majeur dans la transformation des...