La curcumine est un pigment phénolique obtenu à partir des rhizomes en poudre de Curcuma longa Linn. (Famille : Zinziberaceae). La curcumine est le principal constituant actif de C. longa L. Il est impératif de connaître les différentes tailles de leurs rhizomes qui contiennent la plus grande quantité des trois principaux constituants actifs (curcumine, désméthoxycurcumine et bisdésméthoxycurcumine). Une méthode UPLC-MS/MS validée a été mise au point pour l'isolement et la quantification des trois principales curcumines dans différentes tailles de rhizomes de C. longa et C....

Curcumin ist ein phenolisches Pigment, das aus pulverisierten Rhizomen von Curcuma longa Linn. (Familie: Zinziberaceae) gewonnen wird. Curcumin ist der Hauptwirkstoff von C. longa L. Es ist unerlässlich, die unterschiedlichen Größen ihrer Rhizome zu kennen, die die höchste Menge der drei Hauptwirkstoffe (Curcumin, Desmethoxycurcumin und Bisdesmethoxycurcumin) enthalten. Es wurde eine validierte UPLC-MS/MS-Methode zur Isolierung und Quantifizierung der drei wichtigsten Curcumine in Rhizomen unterschiedlicher Größe von C. longa und C. amada entwickelt, die auf dem Markt gesammelt wurden....