Lebensmittelzusatzstoffe sind Chemikalien, die Lebensmittel frisch halten oder deren Farbe, Geschmack oder Konsistenz verbessern. Manche Menschen reagieren empfindlich auf Lebensmittelzusatzstoffe, dies ist jedoch selten. Zu den Reaktionen auf Lebensmittelzusatzstoffe gehören Nesselsucht oder Durchfall, andere Verdauungsstörungen und Atemwegsprobleme wie Asthma. Die meisten Lebensmittelzusatzstoffe sind zusammen mit anderen Inhaltsstoffen in absteigender Reihenfolge nach Gewicht auf dem Produktetikett aufgeführt (Aromastoffe bilden eine Ausnahme und müssen nicht angegeben werden)....

Les additifs alimentaires sont des substances chimiques qui permettent de conserver la fraîcheur des aliments ou d'améliorer leur couleur, leur saveur ou leur texture. Certaines personnes sont sensibles aux additifs alimentaires, mais cela est rare. Les réactions aux additifs alimentaires comprennent l'urticaire ou la diarrhée, d'autres troubles digestifs et des problèmes respiratoires tels que l'asthme. La plupart des additifs alimentaires sont indiqués sur l'étiquette du produit, avec les autres ingrédients, par ordre décroissant de poids (les arômes font exception et ne doivent...