Winterschlaf war gestern: Raus ins Beet!Vergiss kahle Beete und geschlossene Marktstände - mit den richtigen Methoden kannst du das ganze Jahr über frisches Gemüse ernten. Jean-Martin Fortier und Catherine Sylvestre zeigen in Winter Market Gardening, wie nachhaltiger, rentabler Gemüseanbau auch in der frostigen Jahreszeit funktioniert - ganz ohne riesige Gewächshäuser oder hohe Energiekosten. Egal ob Profi oder Anfänger*in, dieses Buch liefert dir alles, was du für einen erfolgreichen Wintermarktgarten brauchst: von ertragreichen Kulturen über praxisnahe Anbautipps bis hin zu...