L'audit énergétique est une opération indispensable à chaque secteurs de production. cet ouvrage présente un audit énergétique au sein d'une sucrerie pour optimiser la consommation électrique selon la norme ISO 50001. A travers ouvrage, nous avons proposés de commencer par une présentation de l'organisme d'accueil, suivi par un aperçu général sur la méthodologie de mise en oeuvre d'un projet d'efficacité énergétique dans l'industrie selon la norme ISO 50 001. Ensuite nous sommes allés décrire dans un 2éme chapitre le réseau électrique et sa distribution au sein de...