Dieses aufschlussreiche Buch befasst sich mit der entscheidenden Rolle von Antioxidantien bei der Prävention von Mundkrebs und bietet eine umfassende Untersuchung ihres Potenzials als hervorragende Verbündete bei der Erhaltung der Mundgesundheit. Der Autor erläutert die komplizierten Mechanismen, mit denen Antioxidantien oxidativem Stress entgegenwirken, der maßgeblich zur Entstehung von Mundkrebs beiträgt. Das Buch stützt sich auf eine Fülle wissenschaftlicher Untersuchungen und klinischer Studien und führt durch die molekularen Wege, die am Schutz durch Antioxidantien beteiligt...