Einige Unternehmen scheinen sich auf die sich immer schneller verändernden gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Bedingungen besser einstellen zu können als andere. Doch was ist deren Erfolgsgeheimnis? Dahinter steckt die Fähigkeit zu einem Kulturwandel und der Entwicklung von neuen Regeln und Verhaltensweisen, die den Erfolg eines Unternehmens sichern.

Peter Fischer zeigt anhand von sieben konkreten Schritten, wie die Voraussetzungen für eine zeitgemäße und nachhaltige Unternehmenskultur geschaffen werden können. So gelingt der Kulturwandel - schließlich ist eine...

In der Küche geht es oft heiß her. Damit Sie stets einen kühlen Kopf bewahren, finden Sie in diesem Buch das notwendige Küchenfachwissen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur praktischen Umsetzung. Bringen Sie auch noch Leidenschaft und Kreativität mit, sind Sie auf dem besten Weg zum Kochprofi.

Sie haben keine Lust, nach einem Behandlungstag viele Übungen für Ihre Wirbelsäule zu machen, und wollen trotzdem fit bleiben? Sie können diesem Ziel einen guten Schritt näherkommen, wenn Sie die Rücken-Fit-Basics dieser DVD anwenden. Setzen Sie jede Woche einen Schritt des Rücken-Fit-Programms in Ihrem Behandlungsalltag um, dann lösen sich viele haltungsbedingte Probleme von allein oder entstehen erst gar nicht. Die DVD enthält 38 Minuten Filmmaterial zu 10 Rücken-Fit-Basics, mit denen Zahnärzt innen und zahnmedizinische Fachangestellte ihre Rückengesundheit im Praxisalltag...

In Band 2 tauchen die Schüler/innen noch tiefer in die Küchenwelt ein. Abgestimmt auf die Lernfelder 6 bis 14 erfahren sie alles rund um Waren-, Speisen- und Menükunde - von Fleisch, Fisch und pflanzlichen Rohstoffen bis hin zu Suppen, Saucen und Desserts. Die Auszubildenden lernen, wie sie die Lebensmittel richtig vor- und zubereiten, um daraus Speisen und Menüs zu zaubern. Die Inhalte sind schülergerecht aufbereitet und ideal auf die Bedürfnisse der jungen Zielgruppe abgestimmt. Ein modernes Layout sowie praxisnahe Inhalte und Aufgabenstellungen machen Lernen und Lehren zum Erlebnis.

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses Lehrwerk berücksichtigt diese Anforderungen und bietet zukünftigen Fachfrauen/Fachmännern für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie die Basis für den Einstieg in eine zunehmend globalisierte und digitalisierte Arbeitswelt.

The Key to Corporate Success

Digitalization and new technologies are transforming society and the economy at a breathtaking pace. And yet, some companies seem to adapt to the changing conditions far better than others. So what is the secret to their success? Peter Fischer sets out to demonstrate that the key lies in corporate culture. After all, it is the people within a company who bear the responsibility for developing new rules and behaviors in short, for creating nothing less than a company's DNA.

His book lays out seven steps to creating a timely and sustainable corporate...

Erinnern Sie sich noch, als man samstags auf den Tanz ging und Bands wie "Emotion", "Eurosound" und die "Night Stars" die neuesten Hits spielten? Dieses Buch verspricht ein Wiedersehen mit den beliebtesten Kultkapellen in Oberschwaben und am Bodensee. Es nimmt die Leserinnen und Leser mit in die legendären Tanzlokale, in denen sich so manches Ehepaar kennen- und liebengelernt hat. Auch die jungen Musikerinnen und Musiker von heute kommen zu Wort. Sie alle haben hochinteressante Geschichten zu erzählen.