"Nicht schlecht, dafür, dass ich nie Koch werden wollte!" So dachte Ludwig "Lucki" Maurer, als er 2020 vom Rolling Pin als höchster Neueinstieg in die Top 100 der deutschen Köche gewählt wurde. Denn einer der beliebtesten deutschen TV-Köche ist weit mehr als nur Koch: Er züchtet Wagyu Rinder in seiner niederbayerischen Heimat. Darüber hinaus ist er Kochbuch-Autor, Heavy-Metal-Musiker und betreibt ein erfolgreiches Catering-Unternehmen sowie das Pop-up Restaurant STOI. Durch seine zahlreichen TV-Auftritte, unter anderem bei "Kitchen Impossible", "The Taste" und "In 80 Steaks um die...
"Nicht schlecht, dafür, dass ich nie Koch werden wollte!" So dachte Ludwig "Lucki" Maurer, als er 2020 vom Rolling Pin als höchster Neueinstieg i...
Das beste Buch zum besonderen Rindfleisch: Wagyu! - Über 80 exzellente Rezepte aus der Feder von Lucki Maurer und Wolfgang Otto - Wagyu Beef pur: von Grill BBQ & Special Long Cuts über Signature Dishes bis hin zu traditionellen Gerichten aus Japan - Das ultimative Wagyu-Buch: Hintergrundwissen, Storytelling und Rezepte in edlem Design und hochwertiger Ausstattung - Ein Muss für Genussmenschen und alle, die das beste Fleisch der Welt zu schätzen wissen
Geballte Wagyu-Kompetenz für die Profi- und...
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