La production avicole rurale joue un rôle essentiel dans la lutte contre la carence en protéines qui prévaut dans le monde. La pintade occupe une place importante dans l'aviculture rurale pratiquée dans le cadre d'un système de production extensif qui permet aux agriculteurs de générer des revenus principalement grâce à la vente d'oeufs et de viande. Elle est domestiquée dans le monde entier. Elle présente un dimorphisme sexuel et le mâle se distingue par une grande crête et des caroncules. Sa viande est maigre et tendre, avec 50 % de matières grasses en moins et 8 % de...
La production avicole rurale joue un rôle essentiel dans la lutte contre la carence en protéines qui prévaut dans le monde. La pintade occupe une p...
Die Geflügelproduktion in ländlichen Gebieten spielt eine wesentliche Rolle bei der Überbrückung des weltweit vorherrschenden Proteinmangels. Perlhühner spielen eine wichtige Rolle in der ländlichen Geflügelhaltung, die unter extensiven Produktionsbedingungen betrieben wird und den Landwirten vor allem durch den Verkauf von Eiern und Fleisch Einnahmen verschafft. Sie werden weltweit domestiziert. Sie sind geschlechtsdimorph, wobei die Männchen an ihren großen Helmen und Kehllappen zu erkennen sind. Ihr Fleisch ist mager und zart und enthält 50 % weniger Fett und 8 % mehr Eiweiß als...
Die Geflügelproduktion in ländlichen Gebieten spielt eine wesentliche Rolle bei der Überbrückung des weltweit vorherrschenden Proteinmangels. Perl...
